KAMPEERDORP DE ZANDSTUVE

In december 2021 werden wij uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek voor het realiseren van een nieuw centrumgebouw van Kampeerdorp de Zandstuve in Rheeze. Een prachtig duurzaam gebouw bestaande uit een brasserie, loungebar, professionele gasloze keuken, receptie en kantoren.

In samenspraak met opdrachtgever hebben we gekozen voor een duurzame installatie, met als grote uitdaging de installatie te realiseren binnen een bouwperiode van 6 maanden. Mede door een perfecte samenwerking van het bouwteam is dit ook gelukt!

Huisman Installatietechniek

Niet zomaar een project

De installatie is voorzien van 2 warmtepompen, 1 water/water warmtepomp met 4 bronboringen én 1 lucht/waterwarmtepomp in combinatie met vloerverwarming en naverwamers in de luchtkanalen.

Dit ‘hybride concept’ heeft bijkomende voordelen:

  • Een kleinere bronboring en rustige warmtepomp;
  • Dieper koelen (lagere temperaturen) in extreme zonperiodes, dus meer koelvermogen;
  • Meer zekerheid met een dubbel systeem, wat minder afhankelijk is van de bron;
  • Veel langere levensduur van de warmtepompen.

Naast het klimaat, word er warm water geproduceerd door de warmtepomp voor de keuken. Dit wordt gedaan door middel van een 300 liter boiler.

Daarnaast is het gebouw voorzien van een WTW balans ventilatie, in combinatie met een luchtbehandelingskast op dak. Dit zorgt voor een verse luchttoevoer én een vuile luchtafvoer voor het hele gebouw, onderverdeeld in diverse zones.

De keuken is voorzien van een eigen luchttoevoer en afzuiging, om zo de luchtbalans van het restaurant gelijk te houden. De afzuigkap van de keuken zuigt maar liefst 4500m³/h af, waardoor wij 1800m³/h extra lucht hebben moeten toevoeren. Dit hebben we opgelost door een extra compacte luchtbehandelingskast te plaatsen tussen het systeemplafond.

De gasloze keuken is voorzien van diverse professionele keukenapparatuur, die bovendien allemaal elektrisch gevoed worden. Denk hierbij aan:

  • Combi steamers
  • Pizza ovens
  • Waterbadgrill
  • Bakplaten
  • Friteuses

In het restaurant, de lounge en receptie hebben we gekozen voor dimbare Dali armaturen. Dit hebben we gedaan om de juiste sfeer te creëren en dit alles is aan te sturen via een touchscreen achter de bar. Daarnaast zijn de keuken, kantoren en toiletten voorzien van duurzame Led verlichting, die verwerkt zijn in het systeemplafond.

Het gebouw is voorzien van een automatische brandmeldinstallatie, in combinatie met een alarminstallatie voor de veiligheid van het personeel en de campinggasten.

Als kers op de taart is de gehele installatie aangesloten op een Priva gebouwbeheersysteem. Hierdoor zijn alle installaties aan elkaar gekoppeld, waardoor alles met één systeem aan te sturen is. Denk hierbij aan:

  • Verlichting aan / uit / dimmen / veegschakeling;
  • Zonwering voorzien van weerstation;
  • Verwarmen van ruimten, regelbaar in diverse zones;
  • Koelen van ruimten, regelbaar in diverse zones;
  • Lucht op basis van CO2 aansturing, regelbaar in diverse zones;
  • Warm water regeling.

Benieuwd wat we voor u kunnen betekenen? Laat het ons gerust weten!